A la hora de escoger la campana de extracción para tu cocina debes considerar numerosos aspectos técnicos como son los siguientes:

La potencia de la campana extractora o el nivel de extracción

Es muy importante saber qué potencia necesita tu campana. Para ello, debes contar con las medidas de tu cocina y con los tubos que instales para dar salida al exterior al humo.

Para calcular la potencia del motor que necesitas, puedes realizar la siguiente fórmula de forma muy sencilla:

Multiplica los metros cuadrados de la cocina por su altura y el resultado que obtengas deberás multiplicarlo de nuevo por 12 revoluciones/ hora, lo que es igual a los metros cúbicos (m3) de motor.

Por ejemplo, si tu cocina mide 10 metros cuadrados y 2,40 m de alto, el resultado sería: 10 x 2,40 x 12 = 288 m3

Por lo tanto, para una aspiración mínima necesitarías una campana de 288 m3 por hora de aspiración. Sin embargo, es recomendable instalar una de mayor potencia de la necesaria, ya que para que aspire de forma adecuada, no tendrás que programarla para que trabaje al máximo de su velocidad y, por tanto, hará menos ruido.

Es importante que consultes el diámetro que pide el modelo de campana que escojas porque si el tubo de la cocina es inferior al que elijas, la campana no funcionará bien. De hecho, sería contraproducente dado que la capacidad de aire que puede aspirar la campana, no cabría por el tubo y el humo retornaría a la cocina, perdiendo así capacidad de extracción y aumentando la generación de ruido.

También resta capacidad de extracción cada codo de la instalación del tubo, así como la prolongación del mismo hasta el exterior o si su forma es rectilínea o tiene que salvar obstáculos.

El nivel de ruido de la campana

Este aspecto requiere una especial atención, ya que muchas veces supone un problema por su exceso de ruido mientras se cocina. Los modelos de campanas que se fabrican son cada vez más silenciosos, incluso hay algunos que incluyen cerramientos con revestimientos de materiales que absorben el ruido y lo amortiguan. Las campanas extractoras emiten de media entre 70 y 80 decibelios a potencia máxima y unos 40 decibelios con la mínima potencia. Si no quieres que provoque demasiado ruido, te recomendamos un modelo que no pase de los 60 decibelios. No obstante, también es cierto que el nivel de sonido aumenta en función de la potencia de absorción.

El tamaño de la campana

El ancho de la campana: ha de ser como mínimo igual al de la placa de cocción, aunque lo más recomendable es que sea un poco más grande para que tenga una mayor capacidad de absorción. Por ejemplo, si la placa es de 60 cm, la campana debería ser como mínimo de 80 cm, aunque siempre será más efectiva si su tamaño es mayor. Si tienes espacio suficiente, puedes instalar la campana de 70, 80 o incluso 90 cm. Piensa también que la potencia se calcula en función del tamaño que tenga la cocina.

ha de ser como mínimo igual al de la placa de cocción, aunque lo más recomendable es que sea un poco más grande para que tenga una mayor capacidad de absorción. Por ejemplo, aunque siempre será más efectiva si su tamaño es mayor. Si tienes espacio suficiente, puedes instalar la campana de 70, 80 o incluso 90 cm. Piensa también que la potencia se calcula en función del tamaño que tenga la cocina. La altura de la campana: La altura a la que coloques la campana es esencial para permitir que esta aspire los vapores y olores al cocinar. Si se sitúa demasiado alto, el rendimiento de succión no será óptimo; por el contrario si es demasiado bajo, solo aspirará los humos centrales. La altura dependerá del tipo de cocina que sea:

La altura a la que coloques la campana es esencial para permitir que esta aspire los vapores y olores al cocinar. Si se sitúa demasiado alto, el rendimiento de succión no será óptimo; por el contrario si es demasiado bajo, solo aspirará los humos centrales. La altura dependerá del tipo de cocina que sea: De inducción o vitrocerámica: la campana debe estar a una distancia de 65 cm de los fuegos.

de los fuegos. De gas: la altura recomendada es de 75 cm.

La etiqueta energética de mi campana

Como la mayoría de electrodomésticos, las campanas extractoras se clasifican según su rendimiento energético. Esta clasificación va desde la letra A (muy eficiente energéticamente) hasta la letra G (poco eficiente). La etiqueta energética de la campana también proporcionará información sobre el funcionamiento de la campana en la descarga de vapor, la filtración de grasas, la eficiencia en la iluminación y el nivel sonoro.

Los motores de la campana

Es importante fijarse en que la campana tenga motores blindados de hierro y no de plástico. Esta cuestión es más relevante en las cocinas de mucho uso, ya que así se evita que la grasa, el polvo y la suciedad entre y se adhiera. Además, así se consigue proteger más el interior de la campana.

Es especialmente relevante también que tenga varias velocidades y una válvula anti retorno que impida la vuelta a la cocina de olores y humos una vez apagada la campana. Los modelos más utilizados suelen tener una capacidad de absorción de hasta 500 m3/h como mínimo.